Oljčno olje, vino, morska sol so po svetu že znani izdelki. Zaradi geografskih specifičnosti so tudi tipični izdelki slovenske Istre, kjer so kot turistični produkt že bile obdelane soline (predvsem v Sečovljah) in vinske ceste. Oljke (oz. oljčno olje) so bile v tem smislu nekoliko zapostavljene. S povezovalno mislijo "mimo oljčnikov do torkel"želimo tudi oljčno olje vključiti kot atraktivni element lokalne turistične ponudbe.
Oljka označuje našo geografsko lego (je sredozemska rastlina, torej smo del Sredozemlja) in nam s svojo bogato dediščino, ki je prisotna tako v mitologiji kakor tudi v življenju sodobnega človeka, nudi neizčrpen vir za zgodbe in doživetja. Zaradi klimatskih specifičnosti ima istrsko oljčno olje določene posebnosti, kar želimo dodatno uporabiti za njegovo razpoznavnost.
Na oljčni poti pripravljamo raznovrstno ponudbo: poleg doživetij v oljčniku (med nabiranjem oljk, na piknikih ipd.) ter v torkljah (med degustacijo, prikazom pridelave olja ipd.) želimo v ponudbo postopoma vključiti tudi različne prireditve ali obrede (oljšne poroke, različne igre,tekmovanja ipd.).
OPIS POTI
