Jajčarice so bile ženske, ki so preživljale s pobiranjem (v Istri je bil za kupovanje jajc "udomačen" izraz pobiranje) in prodajo jajc. Njihove poti so vodile po različnih vasicah v Istri, kjer so jajca pobirale in jih nato peš nosile ali tovorile z osli do Trsta, kjer so jih prodajale. Jajčarice smo izbrali za izhodišče in kulturno - zgodovinsko podlago za spoznavanje istrskega zaledja.
Poleg borbe za golo preživetje so jajčarice (nehote) ustvarjale pomembno jezikovno in kulturno vez v sicer že ustvarjeni simbiozi na skupnem geografskem območju med tremi narodi - Italijani, Slovenci in Hrvati. Tako so za nas neizčrpen vir za nadgrajevanje in razvoj drugih tematskih poti oz. za širitev ponudbe tudi na ozemlje Italije in Hrvaške. Jajčarice so s svojo bogato dediščino velik izziv za ustvarjanje zgodb in za kreacije doživetij v lokalni turistični ponudbi. Ponujamo raznovrstno kulinariko, tudi iz kokošjega mesa, jajc, zelišč ipd., in tudi različne prireditve. S povezovalno mislijo "desna tri - leva dva" (način štetja jajc, ki so ga jajčarice uporabljale) vas vabimo, da doživite zanimivosti, ki vas čakajo na poti.
OPIS POTI
