La strada dell'olio d'oliva

L'olio d'oliva, il vino e il sale marino sono prodotti già conosciuti in tutto il mondo. Grazie alle specificità geografiche della zona, sono anche prodotti tipici dell'Istria slovena dove, a livello di attrazione turistiche, sono già state realizzate le saline (soprattutto quelle di Sicciole) e le strade del vino. Gli uliveti (e quindi l'olio d'oliva) sono stati, in questo senso, lasciati un po' da parte. Con il filo conduttore "dagli uliveti al frantoio"vorremmo trasformare anche l'olio d'oliva in una delle attrattive turistiche dell' offerta locale.

L'ulivo determina la nostra zona geografica (pianta mediterranea, quindi zona appartenente al Mediterraneo) ed è al tempo stesso - grazie alla sua ricca tradizione, presente non solo nella mitologia, ma anche nella vita attuale dell'uomo - una fonte di storie e di esperienze. Grazie alle specificità climatiche, l'olio d'oliva istriano ha delle caratteristiche particolari che vorremmo sfruttare per renderlo riconoscibile.

Lungo la Strada dell'Olio d'Oliva si sviluppa un'ampia offerta: oltre alle esperienze nell'uliveto (raccolta delle olive, picnic ecc.) e nel frantoio (degustazione, dimostrazione della produzione dell'olio ecc.) vorremmo includere gradualmente anche varie manifestazioni ed eventi (nozze dell' olio d'oliva, vari giochi e gare ecc.).
 
DESCRIZIONE DELL'ITINERARIO

• Ronco
• Strugnano
• Sezza
• Sicciole
• Korte
• Padna
• Nova vas
• Sv. Peter
• Dragogna
• Krkavče
• Beneša